日本養鶏協会など養鶏関係者が1978年（昭和53年）6月に制定。
日付は「に（2）わ（8）とり」（鶏）と読む語呂合わせから。鶏肉・鶏卵の消費拡大が目的。記念日の名称は「ニワトリの日」や「鶏の日」などの表記も見られる。
雑学ネタ帳より
今日の名言
「がっかりするなよチャーリー・ブラウン・・・この人生には飲まなきゃいけない苦い薬もあるもんさ・・」
シャーミー
マンガ「スヌーピー」でチャーリーブラウンの幼馴染のシャーミーの言葉は、日本のことわざで「良薬口に苦し」に当るものです。
人生のどんなに辛い経験も、すべて自分を磨いてくれる砥石と同じで、自分を輝かせてくれるものです。